中近東/アフリカの料理

アゼルバイジャン料理

アラブ首長国連邦料理

アルジェリア料理

アルメニア料理

アンゴラ料理

イエメン料理

イスラエル料理

イラク料理

イラン料理

ウズベキスタン料理

エジプト料理

エチオピア料理

オマーン料理

カザフスタン料理

カメルーン料理

ガーナ料理

キルギス料理

クウェート料理

グルジア料理

ケニア料理

サウジアラビア料理

シリア料理

スーダン料理

セネガル料理

タンザニア料理

チュニジア料理

トルクメニスタン料理

トルコ料理

マダガスカル料理

マリ料理

南アフリカ料理

モルドバ料理

モロッコ料理

ヨルダン料理

レバノン料理

サイト

アフリカ料理ページ‐アフリカ理解プロジェクト‐

バナナスープ、レモンシチュー、ブリックなどの作り方を紹介。

レシピ集‐ギルがメッシュの森‐

レンズ豆のスープ、コフタなど代表的なアラブ料理のレシピを紹介している。他にエスニック食材が買える店なども紹介。